大雪過後吃它補眼不花血管通精神足

2020-12-14   健康文摘編輯部 2655

「大雪補得當，一年不受寒」，真正進補就要等到大雪節氣以後，補得太早反而容易上火。

而大雪節氣之後，正是一年中『進補』的最佳時機。

民間有【一鴿勝九雞】的說法，鴿肉為肉中之精品。

• 現代醫學認為：鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力、降低血壓，調整人體血糖、養顏美容，使皮膚潔白細嫩，延年益壽。

• 中醫認為：鴿肉性平，味甘、鹹，歸肝、腎經，具有滋陰壯陽、養血補氣、清熱解毒、生津止渴等功效。

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1. 補血養血

民間稱鴿子為「益血動物」，貧血的人食用後有助於恢復健康。

2. 降膽固醇、護血管

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。

3. 保護皮膚、抗衰老

乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美。

經常食用，具有改善皮膚細胞活力、增強皮膚彈性、改善血液循環、保持面色紅潤等功效。

4. 養髮、黑髮

鴿肉中還含有豐富泛酸，對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的助益。

5. 加速傷口癒合

乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合

6. 益氣養虛、提高記憶力

中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益作用。

7. 增強免疫力，老幼孕皆宜

鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

不僅增強體質，對高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經衰弱等症都有良好的作用。