立夏養生：吃三樣，喝三樣，健康就靠這三樣！

2021-05-05   健康文摘編輯部 331

今年的立夏時間：2021年5月5日 星期三 14時39分 農曆三月二十四。

立夏是夏季的第一個節氣，表示夏天正式開始。

古籍中說：「立夏之日，螻蟈鳴。 又五日，蚯蚓出。 又五日，王瓜生。 」

立夏之後，氣溫開始升高，炎熱降臨，雷雨增多，昆蟲愈發活躍，植物開始迅猛生長，人的陽氣開始逐漸旺盛，新陳代謝也開始增強。

對應立夏之後的氣候變化，我們在生活中也應做出相應調整。

吃好三樣

1、養心護心：腰果炒蝦仁

《素問·臟氣法時論篇》："肝主春，心主夏，脾主長夏，肺主秋，腎主冬"。

心為陽臟，主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環，維持人的生命活動。

夏天新陳代謝增強，心臟負荷增加，所以說立夏養心尤為重要。

在飲食上，常吃堅果能夠有效強心護心。

腰果具有補腦、補腎、健脾的功效

腰果中含有的維生素和微量元素，可以軟化血管、預防心腦血管疾病。

腰果中含有油脂，可以起到潤腸通便的作用。

蝦仁中清淡爽口，營養豐富，易於消化，很適合夏季食欲不振的人食用。

除此之外，杏仁、山核桃和花生等堅果，也都有助於保護心臟。

2、開胃消食：涼拌萵苣

夏季陽氣盛於外，陰氣居於內，很多人容易「苦夏」，食欲不振、脾胃虛弱。

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所以夏季可以多吃水果蔬菜，開胃的同時還能補充維生素。

萵苣是易得的家常菜，它富含維生素、通經絡、利五臟、入口爽脆，可以增加食慾。

而且，萵苣中鉀含量高，能夠減少心房壓力，對高血壓、心腦血管疾病患者有好處。

此外，它還能助人睡眠。

3、平肝去火：苦瓜炒雞蛋

夏天氣溫炎熱，人的情緒容易波動，常會煩躁易怒。

人體肝功能的活動也逐漸活躍，容易上「火」，容易引起情緒波動。

適當進食「苦」味食材可清熱解毒、平肝「去火」，這其中最佳的苦味食材首推苦瓜。

喝好三樣

1、養心安神：百合蓮子羹

夏季養心補心，百合和蓮子都能起到養心安神的作用。

如果情緒不佳，煩躁易怒，不妨試試這款粥品。

在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴、清涼解暑，還可健脾祛濕，補養身體。

2、降壓防病：黑芝麻鯽魚湯

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經，具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

黑芝麻含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，對維持血管壁的彈性作用巨大。

另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。

黑芝麻還有補腎的作用，平時吃些對身體有好處。

3、養心補脾：桂圓粥

桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

桂圓可以補益心脾，養血安神，尤其適用於勞傷心脾、思慮過度、身體瘦弱、健忘失慮、月經不調等症。

長夏就要來臨，外陽內陰，人體發虛，最需要溫補，這款桂圓粥最適合加班熬夜的年輕人和生活壓力大的中年人。

做好三樣

除了在飲食上，在日常起居中我們也應做出相應調整。

1、晚睡早起，保證午休

夏季白晝長，夜晚短，可以晚睡早起，適應自然界陽盛陰虛的變化，但是不能太晚，不要超過晚上十一點。

早上的起床時間也要比在春天時稍早一點，5～6點起床為宜。

中午適當小睡，讓大腦和身體能得到休息，但午休時間不宜過長，不要超過一個小時，午休後也不要立刻起床，最好靜臥10分鐘。

由於腦血管硬化變窄而出現頭暈的人，不宜午休。

2、早起晨練，鍛煉身體

中醫養生中講究「冬藏夏放」，冬天要注意藏養，夏天則要加強身體的新陳代謝能力。

夏天是晨練的好時節，大家應早睡早起，加強鍛煉，增強自身免疫力。

但是，夏天運動量不宜太大，天氣炎熱，出汗太多，會加重對人的損耗。

可以在運動的時候，多備一些綠茶、綠豆湯，生津止渴，降溫補水。

3、戒躁制怒，養心安神

立夏之後，人們情緒可能會隨著氣溫的上升變得煩躁，情緒波動較大。

生氣易怒最容易給心腦血管帶來損傷，因而夏季要戒躁戒怒，保持心態平和。

保持淡泊寧靜的心境，避免心火內生，對夏季養生極為重要。

特別是中老年人，每到夏季因發火生氣引起心肌缺血、心律失常、血壓升高的情況並不少見。

所以，立夏時節可多做些偏「靜」的事情，比如練字、下棋、釣魚、養花等等，調節精神，保持心情舒暢。

立夏之後，氣溫升高，新陳代謝加快，人要養心安神、戒躁戒怒、平肝去火、消食開胃、適當溫補、早起鍛煉。