每天吃洋蔥，血管清得超乾淨！

2016-12-21   健康文摘編輯部 1532

有這樣一種食物，不僅營養豐富，而且還具有提高免疫功能，降血壓、血糖、防癌等保健功效。

愛它的人怎麼吃都喜歡，討厭它的人，聞到味道都避之不及。

其實它的另一個很少有人知道的身份：「血管清道夫」，但它還有更多不為人知的身份。

補鈣、抗癌要吃它！降脂、降糖要吃它！抗感冒、殺菌要吃它！防治心腦血管疾病更要吃它！

對，它就是洋蔥！今天要介紹的是洋蔥最健康的吃法，一定要仔細看哦！

1.防治心臟病－每天半杯洋蔥汁

洋蔥一種有血管擴張功能的食物，能夠軟化血管，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此能調節血脂，降壓和預防血栓形成，很好的預防和輔助治療心臟病。

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇含量。

2.補鈣－每天一盤炒洋蔥

洋蔥中含有一定鈣質，並其含有的揮發性硫化物可阻止鈣流失，如果單純的補鈣，而不阻止鈣流失，那補的鈣再多也沒用。

營業處

入 草本閣群英會 醫師、藥師、營養師，免費分證健康養護 VIP會員

而鈣流失就是骨質疏鬆的主要症狀。常吃洋蔥能提高骨密度，預防骨質疏鬆。

所以說，常吃洋蔥，有助補鈣，還能預防骨質疏鬆。

如果能同時配合肉、或者豆類，補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣，記得不要把洋蔥炒太熟了。

3.防癌－一顆洋蔥隨便吃

洋蔥中所含有山奈酚和檞皮黃酮等成份，能夠阻止癌細胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的發生。

山東省的一個研究也發現：當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率越低。

4.哮喘－每天涼拌洋蔥絲

洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以防治哮喘。

這是因為洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動，而組織胺會引起哮喘的過敏症狀。

研究發現，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

5.降糖－醋泡洋蔥 30 克

現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。

這是因為其含有甲磺丁胺的物質，其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。

★ 要降糖，推薦這樣吃

將洋蔥剝去外皮洗淨，切成薄片，放在微波爐裡加熱2～3分鐘，取出後，加入醋，再放入冰箱，第二天即可食用。

患者可每天食用1次，每次最好不超過30克，此法還有助減肥。

6.感冒消炎－喝碗熱洋蔥湯

洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用，對於免疫力差的老年人很有好處。

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快就可發汗退燒。

如果鼻塞，可用一片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。

7.痛風－洋蔥泡紅酒

洋蔥去皮切開泡紅酒，放在冰箱冷藏一週，飲用吃蔥，對痛風也很有幫助。

8.最後教你關鍵一招

切洋蔥不辣眼睛的小竅門，洋蔥去皮，切掉頭部和根部，浸沒在水中，15 分鐘以後拿出來再切就會好很多啦！

這麼好的食物，千萬不要錯過啦，也別忘了告訴親朋好友，從今天起，每天一棵洋蔥，清血管又防癌，一定要堅持哦！