8種滋補食物，讓妳吃出好氣色

2017-02-23   健康文摘編輯部 1335

俗話說「藥補不如食補」，其實，科學合理有效的食療進補，也不失為一種經濟有效的方法，「白菜價」也能收到良好的滋補養生功效。

一、女性補血－紅棗和紅豆

很多女性一到冬天，總會覺得四肢發冷，儘管衣服一件件地往上加，活像一個包裹得嚴嚴實實的「粽子」，但還是覺得四肢冰冷。

◆ 將紅棗放入鍋中炒黑，可以治療胃寒、胃痛。

◆ 在紅棗水里放入桂圓，就是補血、補氣的養生飲品。

常喝紅棗桂圓枸杞茶，還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。

一般建議：枸杞不要多放，幾粒即可，紅棗和桂圓6~8粒即可。

每天早上上班後給自己泡一杯，不但補氣血，還明目，

除此之外，紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水後一起放進鍋裡慢慢地燉，直到燉得熟爛，經常吃，則有很好的補鐵效果。

而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥，也是一道補血佳餚。

二、補腦－核桃和鵪鶉蛋

核桃仁營養豐富，且形狀類似於人們的大腦，所以常被稱為是補腦的食品。

不過光靠核桃補腦是不行的，我們可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取1~2湯匙，用開水或豆漿攪拌後即可食用，以起到補腦的作用。

此外，鵪鶉蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相似，但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。

常吃鵪鶉蛋，不僅可以補腦，更有助於提高記憶力。對於整天對著電腦的「辦公族」，還有保護視力的作用。

三、養顏－紅薯和蓮心

紅薯不僅可以促進新陳代謝，調理腸胃，推進消化，還能改善便秘引起的肌膚粗糙。

建議：將紅薯煮成紅薯湯，每天喝上幾碗，可調理肌膚，使其光滑。

冬季戶外運動開始減少，容易發胖，想要減肥瘦身，可喝些蓮心茶。

中醫認為，蓮心有清熱、固精、安神、強心、止血之效。

建議：將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內，用剛燒沸的開水沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘後可飲。

如果覺得苦，還可加點蜂蜜。

四、潤肺解燥－百合和銀耳

一到冬季，不少人的慢性咳嗽、反覆呼吸道感染就容易復發。

此時，要及時吃些潤肺解燥的食物，比如：百合和銀耳。

中醫認為，百合具有養陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。

建議用百合炒青菜，百合和青菜的清香能增進食慾，或將百合與糯米一起煮粥，味道也不錯。

銀耳又稱為「窮人的燕窩」，燕窩雖補，價格昂貴。

銀耳無論從顏色、口感、功效上，都和燕窩相似，而且價格便宜，具有涼補潤燥的作用。

常喝銀耳紅棗湯，能使臉色白裡透紅，體態輕盈苗條。