青椒，血管的保護神

2018-09-21   健康文摘編輯部 512

青椒含有豐富的營養素，如果搭配恰當，不僅能延緩衰老，還能軟化血管哦！

青椒是血管的保護神！

青椒營養豐富，含有豐富的維生素、鎂、鉀等。經常食用可以保護血管。

1.維生素C

維生素C、類黃酮是軟化血管，增強血管彈性重要的營養素，青椒內含豐富的維生素C和類黃酮。

所以，青椒是增強血管壁彈性非常重要的食物。

2.抗氧化劑

導致血管硬化的因素很多，而自由基是其中之一的主因，它會侵害我們的血管壁，加速血管硬化、老化。

所以，清除自由基對於保護血管非常重要。

「維生素C、胡蘿蔔素、維生素E】被稱為抗氧化三劍客，是清除自由基重要的抗氧化劑。

3.鎂、鉀

血管硬化除了飲食因素，和壓力也密切相關。

因為壓力會增加血管緊張度，加速血管硬化，長期的壓力，也會導致血管受損，甚至導致一些心血管疾病。

而礦物質鎂可以鬆弛血管壁，緩解血管壓力，是預防心血管疾病重要的礦物質。

而鎂是葉綠素的中心原子，所以青椒是鎂的主要來源。

青椒跟它一起吃，軟化血管有奇效！

血管對人們至關重要，保護好血管是人們首要的任務。

青椒和花椰菜一起吃，軟化血管有奇效。

青椒+花椰菜－軟化血管、防動脈硬化

花椰菜含有豐富的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產生，遠離老化，清除自由基，淨化血液，防止心肌梗塞，幫助軟化血管，預防動脈硬化。

經常食用青椒炒花椰菜能軟化血管、預防動脈硬化。

多吃青椒，好處多多

1.抗癌

青椒內的辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

2.淨化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇，能將膽固醇排出體外，從而達到淨化血液的效果。 

3.緩解疲勞

青椒中含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

4.解熱、鎮痛

青椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

5.增加食欲、幫助消化

青椒含有維生素P，還能強健毛細血管、預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。

青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

6.降脂減肥

青椒含有的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。