補關節、強筋骨，讓你健步如飛

2018-04-11   健康文摘編輯部 2515

一、膝關節炎—疼痛難忍只有自己知道

1.疼痛

膝關節炎最大的特點是疼痛，活動則疼痛加深，休息則會減輕。但出現扭傷、受涼和過度勞累之後，疼痛也會加劇，甚至腿不能自由活動。

2.紅腫

膝關節內的滑膜增生和積液會導致關節紅腫，初期關節紅腫主因受涼或外傷引起，到了後期膝關節會出現長期性的腫脹。

3.有響聲

膝關節炎多數為走路有響聲現象，在行走站立過程中，關節會出現被卡住現象，需要嘗試性的彎曲或活動關節，直到有響聲後才能自由活動。

4.打軟腿

指在行走時出現膝蓋發軟的現象，甚至出現跪倒或摔倒，同時伴有劇痛。

另外，長時間的坐著，關節還會出現“膠著”現象，導致腿部不能立刻活動。

5.其他表現

膝關節的軟骨被破壞、滑膜的增生等，導致膝關節不能完全伸展或彎曲、下蹲、拿重物，甚至隨著膝關節炎的發展還會出現關節變粗、畸形腿。

二、生薑燉雞---活血脈、強筋骨

1.雞肉

中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

2.生薑

生薑辛而散溫，可活血祛寒。丹麥生物化學家研究表明，生薑對關節疼痛具有顯著功效。

所以，可以用生薑燉雞來營養我們的關節筋骨、活血驅寒止痛，可用於風寒骨疼、關節疼、喜暖怕寒者。

● 生薑燉雞

食材：公雞1隻、生薑100～250克，油，鹽，紹酒。

做法：雞肉、生薑切小塊，鍋中加油，油熱後放雞肉和生薑在鍋中爆炒燜熟，加紹酒悶10分鐘，出鍋加鹽即可食用。

每週吃一次，不但可以滋養我們的膝關節對付關節炎，還能夠祛濕各種對膝關節不利的寒、濕、淤。