膽結石有什麼飲食禁忌？

2019-05-30   健康文摘編輯部 958

膽結石患者要避免食用高膽固醇、高脂肪、辛辣刺激食物以及禁忌大吃大喝。

膽結石飲食有什麼禁忌

1.高膽固醇

如果已經患有膽結石吃這些食物，很可能會讓疼痛感增強。

2.高脂肪

因為高脂肪的食物在吃完以後會導致膽囊收縮，從而導致膽結石患者出現疼痛症狀。

故患者要避免吃，而生活中含有高脂肪的食物，如：油炸類食物、肥肉以及豬油等等。

3.大吃大喝

大吃大喝很容易出現膽汁分泌過多情況，而膽汁分泌過多則容易導致膽囊收縮，容易有膽囊發炎和疼痛問題出現。

故患有膽結石的人群，不能有大吃大喝的情況出現。

4.辛辣刺激

辛辣刺激的食物也會刺激到膽汁和膽囊，所以，要避免吃。

常見的辛辣刺激食物除了調料以外，還包含煙酒以及咖啡等食物，所以，愛好美食的人群在膽結石期間一定要管住自己的嘴。　　

膽結石常會發出4個信號

1.腹痛

膽結石最為典型的特色就是膽絞痛，也就是在患者上腹或者右上腹部位出現陣發性痙攣性的疼痛。

而且這種症狀還會越來越嚴重，在這個過程當中還會慢慢向右肩背部位放射。

之所以會出現膽絞痛，是因為結石在膽囊內移動出現結石嵌阻引起的。

當膽囊管被結石阻擋之後會導致膽囊內的壓力升高，這樣就會造成膽囊平滑肌收縮而引起痙攣性疼痛。

如果膽囊在這個過程當中將膽結石排出，就會表現出非常劇烈的疼痛感。

有九成以上的膽絞痛會突然出現，尤其是在吃太飽或者是過度勞累、劇烈運動之後更加明顯。

在躺著的時候結石很容易進入到膽囊管內，因此一部分患者在晚上睡覺的時候會突然性疼痛起來。

每次疼痛發作的時候持續時間會長達十分鐘到幾個小時，當這種疼痛感慢慢消失之後就代表著結石慢慢進入到了膽囊。　　

2.胃腸道症狀

膽結石急性發作不僅會出現疼痛的症狀，患者還會伴隨著噁心、嘔吐這類胃腸道反應，但是即便嘔吐之後疼痛感也不會緩解。

在出現這類症狀之後，患者經常會表現出厭惡油膩食物以及腹脹、消化不良的症狀。　

3.發熱

膽結石會引起膽囊炎，而膽囊炎會導致身體發熱，一些患者還會伴隨著不同程度寒顫的現象。

4.黃疸

一些膽結石患者還會出現黃疸，一般會在劇烈疼痛之後較為明顯，不過黃疸的症狀比較輕微不是很嚴重。

膽結石一般會引起膽囊炎，也會出現膽囊梗阻，再加上一系列的肝細胞損害而出現黃疸的症狀。　　

膽結石怎麼預防

1.規律飲食

飲食與膽結石息息相關，想要預防膽結石，平時應減少攝取高脂、高熱量、高膽固醇食物，除了降低體內膽固醇濃度外，也可預防肥胖。

此外，三餐須定時定量，尤其要記得吃早餐，以便刺激膽囊將膽汁排出，避免膽汁一直積存在膽囊內，提高結石風險。

多吃蔬果或全穀類食品也可預防膽結石。

最後，減重過程中若要控制飲食，應向醫生或營養師諮詢，以正確的方法控制體重。

2.規律運動

運動也是對抗膽結石的方法，可將運動目標訂為每週運動三次、每次30分鐘、每分鐘心跳達130下，如此也能降低膽結石發生率。

不想膽結石纏身，趕快調整生活與飲食習慣吧！

如果有膽結石危險因素，也應前往醫院接受檢查，才能降低膽結石發生機率，以及減輕它帶來的危害。