秋果之王-栗子

2018-02-13   健康文摘編輯部 607

以前只知道糖炒栗子好吃，卻不知道它還是養生高手。栗子所含的維生素和鉀比蘋果還多幾倍！

生食、炒食、水煮食，每天來幾顆，這個秋日，能讓你美麗又健康！

一、益氣補脾氣色好

栗子味甘，性溫能治療腎虛，有效緩解腰腿無力的症狀。

作為富含碳水化合物的堅果，它不僅能給人體供給能量，還能促進脂肪代謝，保證機體營養均衡，還能益氣健脾，讓你容光煥發。

二、活血補腎最養人

而且，秋季養生的重點就是補腎，栗子被稱為「腎之果」，秋季吃一些不僅能補腎壯腰，還能活血養顏。

三、提高腸胃免疫力

上班族，尤其是作息不規律的朋友大多有慢性腸胃炎。吃西藥治標不治本，容易造成病情反覆發生。

日常不妨吃些栗子，不僅美味營養，還能緩解病痛提高腸胃免疫力。

四、保護心血管

栗子被稱為「乾果之王」，富含澱粉、蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B等，還能為高血壓、心血管病人提供必需的鉀，有效防治高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病。

五、強筋健骨抗衰老

栗子含豐富的維生素C，能維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常運作，有效預防骨質疏鬆，延緩衰老。

若是將生栗搗成泥狀，塗抹在患處，還能治療跌打損傷，止痛止血、吸收膿毒。

秋季一定要多吃栗子，再也不怕腰腿酸軟、筋骨乏力啦，而且越活越年輕！

六、如何挑選栗子

1.嚐味道

用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什麼回味，仔細嘗還能嚐到苦味。

2.紙巾擦

買生栗子時帶上幾張紙巾，先擦一擦外殼，要是發現上面有不正常的油漬，說明可能加了石蠟油，最好不要買。

3.看顏色

選購栗子的時候，不要一味追求果肉的色澤。顏色太過金黃的果肉，可能是經過化學處理的。

4.查外表

如果顏色淺、絨毛多，外表不怎麼發亮，則說明是新鮮板栗。